Pufoasa si delicata
Dizolvati intr-un vas , in bain-Marie(baie de apa), 300g ciocolata si incorporati cu atentie, amestecand mereu, jumatate dintr0un pahar plin cu frisca si 30g zahar. Luati apoi compozitia de pe foc si adaugati-i 4 galbenusuri.
Separat se bate frisca dintr-un pahar intreg cu 4 albusuri.Se amesteca apoi cu prima compozitie , acum racita. Distribuiti compozitia obtinuta , pufoasa si delicata, in 4 cupe aspectuoase, pe care apoi le introduceti in frigider pentru cel putin 3 ore. Inainte de a le servi radeti deasupra ciocolata amestecata cu cacao. In mijloc se poate fixa un fruct zaharisit sau adauga frisca in spirala.
Va doresc pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu