PRAJITURA CU NUCA , MAC SI MERE

Prajitura cu nuca, mac si mere

Ingrediente pentru aluat:
- 600g faina,
- 300g unt,
- 5 oua,
- 100g zahar,
 Ingrediente pentru crema de nuca:
- 250g nuca macinata,
- 3 linguri de pesmet,
- 250g zahar,
- coaja rasa de la 1/2 lamaie,
- o lingura zama de lamaie,
Ingrediente pentru crema de mac:
- 250g mac macinat,
- 250g zahar,
- stafide,
- coaja rasa de la 1/2 lamaie,
-o lingurita de zeama de lalaie,
Pentru mere:
- 4 mere rase,
- 100g gem de caise,
- scortisoara,
- o lingura de miere.

Mod de preparare:
Se amesteca faina cu 4 oua, un, zahar,se framanta bine si se pune la rece

cateva ore. Aluatul se imparte in 5 foi. Se unge o tava cu unt, se aseaza prima foaie, se unge cu gem, deasupra se pune a doua foaie, se unge cu crema de nuca, urmatoarea cu crema de mac, a patra cu mere, iar deasupra ultima foaie care se unge cu un ou batut. Se coace cca 75 minute la foc redus. Cand este gata, se taie cuburi si se presara cu zahar pudra.

Va doresc pofta buna!