ALBA CA ZAPADA

Alba ca zapada

Ingrediente foi:
- 300 gr. faina
- 150 gr. zahar
- 1 ou intreg
- 100 ml.lapte
- 80 gr. unt sau margarina
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet

Mod de preparare:
 Din toate aceste ingrediente se face un alauat , care se imparte in 4 parti , se intinde si se coace pe dosul  tavii unsa si tapetata cu faina.

Inrediente crema:
- 400 ml. lapte
- 2 linguri de faina
- 150 gr. unt
- 150 gr. zahar praf
- 2 pachete zahar vaniliat

Mod de preparare:
 Laptele se pune la fiert si treptat se adauga cele doua linguri de faina, atentie sa nu faceti gogoloase, se fierbe pana la ingrosare.
Se raceste crema obtinuta , la care se adauga prin amestec, zaharul cu untul si cele doua pachete de zahar vaniliat.
Se umplu foile cu crema, iar deasupra se presara zahar praf. De preferat a se consuma a doua zi cand foile s-au inmuiat de la crema.

Pofta buna!